【15日 お菓子の日】


4月のビアズリーのテーマは「Meal」。

旅をする楽しみの一つ、「食事」にフォーカスしたコレクション。
お菓子の日も、今月だけの特別なラインナップになってなっております。


今回は、お菓子の他に
ピクルス用の“スパイスミックス”が並びます。

テーマのイメージをお伝えし、
スパイスで素敵に表現してくださいました。







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【AsianMeal /アジアンミール】

築50年の歴史を持つ
大東京綜合卸売センター(府中市場)内で
ご夫婦で営まれているアジア食材専門店の
アジアンミール。


東南アジアからインドまで、ズラリと並ぶスパイスや調味料。
お店から溢れるスパイスの香りで、わくわくしてきます。
珍しい青バナナが入り口で看板代わりの目印に。

お二人のセレクトされた食器や雑貨も楽しい気持ちにさせてくれます。

スパイスを知り尽くしたお二人に色々とアドバイスいただくのも楽しいひとときです。






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Spice MIX
for
Pickles

各972円

これからお野菜の美味しい季節。
暑くなってきた頃、冷蔵庫にピクルスがあると
食欲も出て、あと一品にも嬉しいです。


▼取り扱い店舗▼

青山店
自由が丘店
アトレ恵比寿店
GINZA SIX店
コレド室町店

名古屋店

神戸店
阪急西宮ガーデンズ店

博多天神大丸店

FRANCE /
Avant-garde Orange MIX　20g

エキゾチックななかにも柑橘の香りを前面に出した爽やかで前衛的なブレンド。

オレンジの香りが、これからの夏野菜に、ぴったりのスパイス。

爽やかだけで無く、エキゾチックな香りがピクルスに深みを与えてくれます。


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オレンジピール、白胡椒、シナモンカシア、クローブ、フェンネルラクナビ、唐辛子、ローレル、ナツメグ

ピクルス液:1Lに対して
スパイスミックス:1袋

〈ピクルス液〉
お好みのお酢500cc
お水500cc
お砂糖　大さじ10
(きび砂糖やはちみつでも可です)
お塩小さじ5


中火にかけお砂糖やお塩が溶けたら冷まし
煮沸消毒した瓶に、スパイス、お好みのお野菜を入れて、半日〜3日ほどで食べ頃に。








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FRANCE /
Provence MIX　10g

ロマンチックな旅情を掻き立てるブレンド。タラゴンをはじめとしたハーブの香り。


タラゴンの香りが、爽やかな後味に。
たっぷりとハーブを纏わせて召し上がるのもオススメです。

ピクルスにしたお野菜をチーズやハムと合わせてサンドイッチに一緒に挟んだり。
ハーブミックスとして、オムレツやラタトゥユの香りづけにもオススメです。



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タラゴン、オレガノ、コリアンダー、セイボリー、タイム、ピンクペッパー、ローズマリー

INDIA /
Spicy MIX　20g


古代インドをイメージしたブレンド。近代インドで使われるようになった唐辛子はあえて不使用。


インドはカレーのイメージ
クミンやカルダモンなどのカレーに使用されるスパイスが入っていながら、カレー味では無く
キリっとしたスパイスの旨味感じられるブレンド。
今回は、ゆでたまごのピクルスと
軽くピクルス液を煮立てるのと一緒に、短時間ボイルしたカボチャのピクルスにしてみました。



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黒胡椒、シナモン、クミン、クローヴ、インディアンベイリーフ、アジョワン、カルダモン、ニゲラ、フェヌグリーク、フェンネル

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いつもの⑮日“お菓子の日”の店舗では【 chercheuses / シェルシューズ】さんの
新作のお菓子が入荷しております。

▼取り扱い店舗▼

青山店
自由が丘店
アトレ恵比寿店
GINZA SIX店
コレド室町店

名古屋店

神戸店
阪急西宮ガーデンズ店

博多天神大丸店





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-今月の新作-

お菓子も今月のテーマ「Meal」に合わせて、ハーブやチーズを使用したお菓子が並びます。










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黒胡椒とチーズのクラッカー
454円

チーズの風味と黒胡椒を効かせた
食べ応えのあるクラッカー。
ビールなどのお酒との相性もいいおつまみになるクラッカー。






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ガーリックバジルラスク
346円


ガーリックと相性のいいバジルのクラッカー。
止まらなくなるおいしさです。







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レモンケーキ
1,166円

お客様にもファンの方が多いレモンケーキ。
レモンの酸味の効いたアイシングと
レモンピールたっぷりのパウンド生地が人気のケーキです。




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エンガーディナー
1,296円

小さな缶に詰まった一番人気のエンガーディナー。
無花果とくるみのキャラメルをバターたっぷりのクッキーに挟んだ濃厚な美味しさです。
リピーターの方も多い人気のクッキーです。

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たくさんのお菓子をご用意してお待ちしております。



【15日 お菓子の日】
まだ始まったばかりのイベント。
少しずつ “15日！新しいお菓子が入ったかな？”
と、思い出していただけると嬉しく思います。


大切にひとつひとつ作られたお菓子が
BEARDSLEYでもご購入いただけます。


自分へのご褒美に。
プレゼントに。

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今月も、パティスリーアクイユさんとコラボのビアズリーオリジナルのクッキー缶が登場します。
こちらのクッキー缶は、いつものお菓子お取り扱い店舗以外の下記の店舗でもお買い求めいただけます。

今月限定で、お花のクッキーが入っております。





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▼ビアズリーオリジナルクッキー缶お取り扱い店舗▼

東急百貨店吉祥寺店
小田急百貨店新宿店
池袋エソラ店
青山店
自由が丘店
アトレ恵比寿店
GINZA SIX店
コレド室町店

名古屋店

神戸店
京橋京阪モール店
阪急西宮ガーデンズ店


博多アミュプラザ店
博多天神大丸店





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ビアズリーオリジナルクッキー缶
3,240円






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これまで、たくさんのオリジナルプリントを一緒につくっていただいている
版画家の西脇光重さんの“トイソルジャー”の缶に入ったクッキー。
プレゼントや、自分へのご褒美に
クッキーを食べ終わったあとも、
何を入れようか？想像するのが楽しくなります。


クッキー缶

ワンコのクッキー
ディアマンベルジョアーズ
(てんさい糖のクッキー)
ディアマンショコラ
いちごのメレンゲ
サブレナンテ
サブレシトロン
エンガーディナー

7種類の詰め合わせとなります。
こちらの詰め合わせは今月と来月の限定の組み合わせとなります。

【お取り置きもお承りいたします】

数量に限りがございます。
お電話や各店の公式LINEでお承りしておりますので、お気軽にお問合せください。


▼店舗LINEの一覧は画像をクリック▼

お菓子のみは、もちろんお洋服と一緒にもご配送も各店で承っております。
店舗のより、お支払い方法が異なりますので、
各店舗公式LINEや、お電話にてお気軽に各店舗へお問い合わせください。

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* GINZA SIX店 / 03-6263-9666
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* コレド室町店 / 03-5542-1283
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