TRUNK COFFEEを知っていますか?
そこはコーヒー好きな方々が足しげく通う、
名古屋の知る人ぞ知る名店です。
今回、CIAOPANIC TYPYは
TRUNK COFFEEの協力のもと、
スペシャルなコラボグッズや
アパレルアイテムをつくりました。
ぜひご覧ください。
TRUNK COFFEEは2014年に名古屋で開業。スペシャルティコーヒーショップとしてコーヒー好きな方々が足しげく通う名古屋の名店です。自社焙煎したこだわりのコーヒ―豆をはじめ、その美味しく幸福感のある1杯を求めて人が集まり、お店はいつも賑やかです。
世界のコーヒー豆のわずか5%しかない希少で最高級の「スペシャルティコーヒー」の生豆を仕入れ、 豆の厳しい風味テストである「カッピング」と各産地ごとのその年の気候、生産者の情報とともに厳選し、徹底した品質管理による輸送にて、コーヒーのおいしさを守っています。仕入れた生豆は鮮度が命。フルーツのように大切に扱い、焙煎します。焙煎も、豆の生育状態や本来の特徴を知り、徹底した温度と時間管理による焙煎を行っています。
TRUNK COFFEEには、日々さまざまな人が訪れます。海外のお客さまも多く、こちらのコーヒーを求めて県外から来るかたも珍しくありません。通っていくにつれ顔を合わせることが多くなり、話をするようになり...といった、人と人がつながる場所にもなっています。「フリーカッピング」などのイベントも積極的に開催しており、コーヒーが生むつながりをとても大事にしています。
TRUNK COFFEEで取り扱う豆はすべてスペシャルティコーヒー。焙煎も基本は浅煎り。提供するコーヒーもシングルオリジンがメインになっています。スペシャルティコーヒーはワインのようにフルーティなのが特徴。スッキリとした味わいで飲みやすく、口の中に広がる果実感を楽しめます。
コーヒーを目当てに来てもらえる店でありたいから、こだわり、ブレず、大切につないでいます。
TRUNK COFFEE バリスタ 鈴木康夫さん
【TRUNK COFFEE】
■住所:名古屋市東区泉2-28-24 東和高岳ビル1F
■TEL:052-325-7662
■営業時間(営業時間は状況に応じて変動あり)
月~木/9:30~21:00 金/9:30~22:00
土/9:00~22:00 日・祝/9:00~19:00
■年中無休(年末年始を除く)
新型コロナの影響で、時短要請に伴い営業時間を臨機応変に対応しています。
【TRUNK COFFEE & CRAFT BEER 大須・上前津】
■住所:住所:愛知県名古屋市中区上前津1-3-14
■TEL:052-321-6626
■営業時間(営業時間は状況に応じて変動あり)
11:00-23:00(LO22:30)
■年中無休(年末年始を除く)
新型コロナの影響で、時短要請に伴い営業時間を臨機応変に対応しています。
ロゴ入りのスウェットやTシャツ、
キャップ、バリスタパンツなど
カラーリングにもこだわった自信作です。
オンラインでは販売できない実店舗限定の商品です。
TRUNK COFFEEが大切につないできたコーヒーの味、
人と人とのつながりを感じていただきたいです。
【TRUNK COFFEE】オレベース¥2,160
【TRUNK COFFEE】ドリップバッグ¥648
ORIGAMI ドリッパー¥2,530
ORIGAMI ドリッパーホルダー¥1,100